Borretsch wird auch als Kukumerkraut oder Gurkenkraut bezeichnet und kommt im europäischen Raum bereits seit dem Mittelalter als Heilpflanze und Gewürz zum Einsatz. Das Raublattgewächs stammt aus mediterranen Gefilden und erreicht eine Höhe von bis zu 70 cm. Auffallend sind vor allem die blau leuchtenden Blüten, die sich üblicherweise in der Zeit von Mai bis September in ihrer vollen Pracht präsentieren.

Aufgrund der hochwertigen Inhaltsstoffe und positiven Eigenschaften war Borretsch schon im 16. Jahrhundert in zahlreichen Klostergärten zu finden. Heutzutage wird Borretsch vor allem in Spanien und Frankreich kultiviert. Im Fokus steht hierbei das Borretschöl, das durch Kaltpressung aus den Samen der Pflanze gewonnen wird.


Inhaltsstoffe des Borretschöls

Borretschöl wird bereits seit Jahrhunderten aufgrund seiner hochwertigen Inhaltsstoffe geschätzt und in der Heilkunde eingesetzt. Insbesondere kalt gepresstes Borretschöl, bei dessen Herstellung ein hoher Wirkstofferhalt erzielt werden kann, ist prädestiniert für den naturheilkundlichen Einsatz.

Borretsch ist überaus reich an wertvollen Inhaltsstoffen, zu denen unter anderem

  • Saponin,
  • Harz
  • Gerbstoffe
  • ätherische Öle
  • Kieselsäure
  • Kaliumnitrat und
  • Schleimstoffe

gehören. Darüber hinaus kann die frische Borretsch-Pflanze mit einem hohen Gehalt an

  • Vitamin C

aufwarten. Gleichzeitig sind allerdings auch Pyrrolizidinalkaloide enthalten, die eine toxische Wirkung auf die Leber haben. Um eine entsprechende Belastung zu vermeiden, sollte Borretsch nur gelegentlich verzehrt werden. Auf Borretschöl trifft dies jedoch nicht zu, denn dieses wird lediglich aus den Samen der Pflanze gewonnen und enthält keine Pyrrolizidinalalkaloide.

Borretschöl punktet mit Gamma-Linolensäure und ungesättigten Fettsäuren

Inhaltsstoffe von Borretschöl

Neben vielen gesunden Inhaltsstoffen ist besonders die Gamma-Linolensäure zu erwähnen. Bildquelle: YanLev / Shutterstock.com

Der regelmäßige Genuss von Borretschöl ist demnach gesundheitlich unbedenklich und soll zudem der Gesundheit und dem Wohlbefinden sehr zuträglich sein.

Hierzu tragen in erster Linie die ungesättigten Fettsäuren und die enthaltene Gamma-Linolensäure bei, die man über kalt flüssiges gepresstes Borretschöl zu sich nehmen kann. So gehören die gesunden Omega-3- und Omega-6-Fette zu den zentralen Inhaltsstoffen von Borretschöl.

Bei der Gamma-Linolensäure handelt es sich um eine ungesättigte Omega-6-Fettsäure, die grundsätzlich im Organismus hergestellt wird. Zudem kann Gamma-Linolensäure beispielsweise auch über Borretschöl zugeführt werden. In der Naturheilkunde wird dies oftmals empfohlen, da Gamma-Linolensäure den Blutdruck, entzündliche Prozesse und auch das Gehirn positiv beeinflussen kann.

Produkte mit Borretsch und Borretschöl

Borretschöl-Kapseln

Borretschöl Kapseln

Borretschöl Kapseln eigenen sich sehr gut zur dosierten Einnahme des wertvollen Öls. Bildquelle: gotvideo / Shutterstock.com

Geht es um die (innere) Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel, präsentieren sich Borretschöl-Kapseln als geeignete Darreichungsform. Die Kapseln enthalten kaltgepresstes reines Borretschöl und lassen sich mitunter leichter als flüssiges Öl einnehmen. Darüber hinaus sind solche Kapseln überaus praktisch und auch für Menschen geeignet, die viel unterwegs sind.

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Borretschöl flüssig

Hochwertiges Borretschöl entsteht im Rahmen einer Kaltpressung der Samen der Borretsch-Pflanze und liegt dann natürlich in flüssiger Form vor. Im Handel kann man dieses hochwertige Pflanzenöl flüssig erwerben mit verschiedenen Borretsch-Konzentrationen. Flüssiges Borretschöl ist die perfekte Wahl für all diejenigen, die einen vielfältigen Einsatz beabsichtigen. So lässt sich das Öl problemlos als Nahrungsergänzung oral einnehmen oder auch äußerlich bei Hautproblemen anwenden.

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  • Wohltuend bei Ekzemen
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Borretsch Körperöl

Trockene, raue, gereizte und anderweitig strapazierte Haut am ganzen Körper kann von der Anwendung von Borretschöl profitieren. Wenn es um die Haut geht, kann man nicht nur auf eine innerliche Anwendung setzen, sondern Borretschöl zudem als Körperöl nutzen.

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Borretschöl Gesichtscreme

Eine Gesichtscreme soll die Haut pflegen und etwaigen Hautproblemen, wie zum Beispiel Unreinheiten oder Trockenheit, entgegenwirken. Borretschöl kann sich diesbezüglich als hilfreich erweisen, schließlich kommen die hierin enthaltenen essentiellen Fettsäuren der Haut in besonderem Maße zugute.

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Borretschöl als Nachtcreme

In der Nacht widmet sich der Körper verschiedenen Regenerationsprozessen und auch die Haut kann sich während des Schlafes erholen. Am Tage ist sie unterschiedlichsten Einflüssen und äußeren Reizen ausgesetzt, so dass es sinnvoll sein kann, eine Nachtcreme zu verwenden, um die Regeneration zu unterstützen. Der Hautstoffwechsel ist nachts besonders aktiv und kann beispielsweise mit Borretschöl unterstützt werden, denn dank hochwertiger essentieller Fettsäuren soll dieses Öl zu einem ebenmäßigeren Hautbild beitragen können, indem es dem Hautstoffwechsel zugutekommt.

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Duschöl mit Borretschöl

Als größtes Organ des menschlichen Körpers bedarf die Haut einer intensiven Pflege, insbesondere dann, wenn Trockenheit, Schuppungen, rissige Stellen, Juckreiz oder andere Hautprobleme bestehen. Im Rahmen der alltäglichen Körperpflege kann man auf die besonderen Bedürfnisse strapazierter Haut eingehen und beispielsweise ein Duschöl mit Borretschöl verwenden.

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Borretschöl als Futtermittel

Borretschöl kommt nicht nur als Nahrungsergänzung für Menschen zum Einsatz, sondern findet immer häufiger Verwendung als Futtermittel. Viele Tierhalter widmen sich intensiv der Ernährung ihres Vierbeiners und wollen hiermit zur Gesundheit ihres Lieblings beitragen. Hunde und Katzen sollten über die Nahrung unter anderem Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren zu sich nehmen, da ihr Organismus einige Fettsäuren nicht eigenständig synthetisieren kann. In Anbetracht dessen präsentiert sich Borretschöl als sinnvolles Futtermittel.

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Wirkung des Borretschöls

Die frischen Blätter der Borretsch-Pflanze erinnern geschmacklich an Gurken und werden in der Küche unter anderem bei der Zubereitung von Suppen und Salaten verwendet. Die berühmte Grüne Soße besteht ebenfalls zu einem Teil aus Borretsch. Neben den verschiedenen Pflanzenteilen kommt hier natürlich auch das Borretschöl zum Einsatz, auf dessen positive Wirkung die Naturheilkunde bereits seit Jahrhunderten schwört.

Borretschsamenöl wird vor allem aufgrund der hohen Konzentration an ungesättigten Fettsäuren und Gamma-Linolensäure sehr geschätzt. Diese wertvollen Inhaltsstoffe sollen für die ansprechende Wirkung verantwortlich sein. Auch in der Medizin ist die gesundheitsfördernde Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf das Herz-Kreislauf-System längst bekannt. Borretschöl ist reich an diesen gesunden Fetten und somit nicht nur aufgrund des hohen Gehalts an Gamma-Linolensäure eine sinnvolle Nahrungsergänzung.

Die Wirkung von Gamma-Linolensäure

Insbesondere der außergewöhnlich hohe Gehalt an Gamma-Linolensäure macht Borretschöl zu einem bewährten Mittel in der Pflanzen- und Naturheilkunde. Da es sich hierbei um eine besonders hautfreundliche Fettsäure handelt, wird das Öl der Borretsch-Pflanze unter anderem bei

  • Hautproblemen und
  • Juckreiz

eingesetzt. Grundsätzlich ist der Organismus zwar durchaus in der Lage, eine eigenständige Synthese von Gamma-Linolensäure durchzuführen, doch in vielen Fällen ist es dennoch sinnvoll, diese zusätzlich einzunehmen. Verschiedene Faktoren können die körpereigene Produktion dieser dreifach ungesättigten Fettsäure behindern, so dass sich ein etwaiger Mangel mittels Borretschöl ausgleichen lässt.

In Anbetracht der Tatsache, dass Gamma-Linolensäure für

  • den Stoffwechsel,
  • das Gehirn,
  • die Nervenreizleitung und
  • das Herz-Kreislauf-System

von großer Bedeutung ist, macht sich die Naturheilkunde die positiven Eigenschaften von Borretschöl genau in diesen Bereichen zunutze. Darüber hinaus soll Borretschöl

  • den Hautstoffwechsel aktivieren

und Anwendern auf diese Art und Weise zu einem besseren Hautbild verhelfen können. Aus diesem Grund greifen viele Menschen mit

  • Hautschuppungen,
  • Juckreiz und
  • Hauttrockenheit

auf dieses Öl zurück. Diese Effekte der Anwendung von Borretschöl sind auf die enthaltene Gamma-Linolensäure zurückzuführen, die ein natürlicher Bestandteil der menschlichen Haut ist und folglich zur Gesundung angegriffener Haut beitragen kann. Zudem handelt es sich hierbei um ein wesentliches Element der Gewebshormonbildung. So wird Borretschöl auch eine unterstützende Wirkung auf den Hormonhaushalt nachgesagt.

Borretschöl gegen trockene Haut

Besonders bei Juckreiz und Hauttrockenheit wird Borretschöl empfohlen. Bildquelle: Pan Xunbin / Shutterstock.com

Weiterhin gilt es hervorzuheben, dass ungesättigte Fettsäuren, wie zum Beispiel Gamma-Linolensäure, im Körper eine ähnliche Wirkung wie Vitamin F entfalten und somit Anteil am Stoffwechsel haben.

Dank der wertvollen Inhaltsstoffe von Borretschöl, soll es den gesamten Organismus positiv beeinflussen können. In der Heilkunde wird diesbezüglich je nach Beschwerdebild zu einer äußerlichen Anwendung oder innerlichen Anwendung geraten. Wie so oft in der Naturheilkunde konnte die Wirkung von Borretschöl allerdings bislang nicht vollends wissenschaftlich bewiesen werden.

Mögliche Nebenwirkungen von Borretschöl

In Anbetracht der Tatsache, dass das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung vor einem regelmäßigen Verzehr von Borretsch warnt, werden viele Verbraucher zunächst verunsichert. So stellt sich die Frage, welche Nebenwirkungen bei der Einnahme von Borretschöl Kapseln oder Borretschöl in flüssiger Form auftreten können. Zunächst gilt es festzustellen, dass sich die offizielle Warnung auf die Pflanzenteile bezieht, weil diese Pyrrolizidinalkaloide enthalten, die wiederum eine toxische Wirkung auf die Leber haben können. Da die Blüten und Samen der Borretsch-Pflanze diese nicht enthalten, ist eine dementsprechende Belastung nicht zu erwarten.

Gesundheitsbewusste Menschen, die sich mit der positiven Wirkung von Borretsch befassen und Borretschöl innerlich oder äußerlich anwenden möchten, fragen sich natürlich auch, welche Nebenwirkungen das Öl haben kann. Im Allgemeinen zeichnet sich Borretschöl durch eine gute Verträglichkeit aus und eignet sich unter anderem bestens für eine mehrwöchige Kur.

  • Leichte Magen-Darm-Beschwerden

können jedoch als Nebenwirkungen auftreten. Die langfristige Anwendung betreffend liegen bislang keine Daten zu etwaigen Nebenwirkungen vor.

Es ist allerdings bekannt, dass Gamma-Linolensäure zu

  • negativen Auswirkungen auf den Krankheitsverlauf bei manisch-depressiven Menschen (Details unter Manischdepressiv.net) sowie Epileptikern führen kann.

Weiterhin sollte nicht unerwähnt bleiben, dass bei einer Übermäßigen Einnahme von Omega-6-Fettsäuren ein

  • erhöhtes Prostatakrebsrisiko und Asthmarisiko

beobachtet wurde.

Anwendungsgebiete von Borretschöl

Borretschöl beim Rauchen

Borretschöl wird nachgesagt, auch positiven Einfluss auf das Immunsystem und die Abwehr von freien Radikalen zu haben. Eine Einnahme bei Stress oder auch Lastern wie das Rauchen oder Alkoholkonsum gilt als nicht nachteilig. Bildquelle: kuzmafoto / Shutterstock.com

Die Anwendungen von Borretschöl begründen sich in der sehr hohen Konzentration von Gamma-Linolensäure, deren hautbildverbessernde Eigenschaften nachgewiesen sind. Insbesondere werden folgende Anwendungsgebiete von Borretschöl in diversen Fachmedien bestätigt und vorgeschlagen

  • In der Schwangerschaft und Stillzeitbesteht häufig ein erhöhter Bedarf an Gamma-Linolensäure, die in Borretschöl in einer hohen Konzentration vorhanden ist. Der Einsatz von Borretschöl wirkt sich positiv auf die Haut, den Stoffwechsel und die Hormonbalance aus und ist gerade in der Schwangerschaft durchaus sinnvoll, um Dysbalancen auszugleichen
  • Trockene Haut kann mit Borretschöl eine intensive Pflege erfahren, da Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren positiv auf den Hautstoffwechsel wirken. Denselben Effekt erzielt man bei Hautschuppungen.
  • Juckende Haut ist nicht nur unangenehm, durch anhaltenden und starken Juckreiz mit entsprechendem Kratzen entstehen offene Stellen, die anfällig sind für Infektionen und Schmerzen verursachen können
Borretschöl bei Neurodermitis

Borretschöl soll auch bei Hautkrankeiten wie Neurodermitis Wunder wirken, normalisiert es den Hautstoffwechsel und unterstützt das Immunsystem. Bildquelle: Jo Ann Snover / Shutterstock.com

  • Neurodermitis wird auch als atopisches Ekzem bezeichnet und geht mit roten, schuppenden Hautstellen und starkem Juckreiz einher. Besonders dramatisch für Betroffene ist die Tatsache, dass es bislang keine Heilung gibt und sie somit nicht selten ein Leben lang unter der schubweise verlaufenden Neurodermitis leiden.
  • Eine ähnliche Situation besteht bei der Psoriasis, die auch als Schuppenflechte bekannt ist.
  • Der Borretsch-Pflanze werden entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt
  • Für Allergiker macht es Sinn, nicht nur die Symptome ihrer Allergie zu bekämpfen, sondern zusätzlich auch das Immunsystem zu stärken. In diesem Zusammenhang wird immer wieder Borretschöl als Nahrungsergänzung zur Bekämpfung von Allergien empfohlen.
  • Die in Borretschöl enthaltenen essentiellen Fettsäuren sollen sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System und den Stoffwechsel auswirken und so einen wertvollen Beitrag zu den hormonellen Regulationsprozessen leisten können. Zusätzlich ist auch die Tatsache, dass Gamma-Linolensäure als Grundlage zur Gewebshormonbildung gilt, der Gesundheit zuträglich.
  • Die dreifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure Gamma-Linolensäure ist in diesem Zusammenhang besonders hervorzuheben, da sie im Körper eine ähnliche Wirkung wie Vitamin F, das auch als Nervenvitamin bezeichnet wird, entfalten kann. Inbesondere ist die Gamma-Linolensäure für die Regulation der Nervenreizleitung verantwortlich.
  • Borretschöl kann die Regenerierung des Körpers und der Haut unterstützen indem es den Fettstoffwechsel der Haut oder auch das Nervensystem mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen wie der Gamma-Linolsäure reguliert und kann somit besonders bei übermäßigem Alkoholkonsum bzw. bei Alkoholikern und auch Rauchern sinnvoll eingesetzt werden.
Borretschöl für Hundefutter

Dadurch, dass Borretschöl in den Stoffwechsel eingreift, wird es auch regelmäßig dem Futter von Hunden beigemischt. Bildquelle: LiteChoices / Shutterstock.com

  • Ähnlich wie beim Menschen kann Borretschöl zudem auch den Stoffwechsel des Hundes positiv beeinflussen. Ob man nun Fertigfutter füttert oder sich dem Barfen widmet, Borretschöl kann die Hundeernährung somit positiv ergänzen und zum Wohlbefinden des Vierbeiners beitragen.
  • Die Borretsch-Pflanze wird nicht nur bei überzeugten Naturheilkundlern hoch geschätzt, sondern bewährt sich auch immer wieder in der Küche. Seit jeher ist das Raublattgewächs auch als Gurkenkraut bekannt und zeichnet sich durch einen frischen, gurkenähnlichen Geschmack aus. Für Salate und Suppen bietet sich die Verwendung der Blätter an, während die Blüten eine ansprechende Dekoration abgeben. Das aus den Samen der Borretsch-Pflanze gewonnene Borretschöl hat ebenfalls in der Küche Einzug gehalten und kommt somit längst nicht nur in der Pflanzenheilkunde zum Einsatz. Aufgrund des intensiven Geschmacks ist hierbei eine sparsame Verwendung angesagt. Wenige Tropfen Borretschöl genügen, um beispielsweise andere Öle, Soßen oder auch Pestos zu aromatisieren. Auch Salatdressings und Suppen lassen sich mit diesem Öl verfeinern und erhalten so einen einzigartigen Charakter.
  • Als Zutat in der kalten Küche sowie Heilpflanze ist Borretsch schon lange bekannt, doch vielen Menschen ist nicht bewusst, dass man Borretsch auch trinken kann. In Form eines Cocktails oder einer Limonade sorgt das sogenannte Gurkenkraut für erfrischende Geschmackserlebnisse.
    Aus Mineralwasser, Zitronensaft, Honig und Borretsch lässt sich beispielsweise eine schmackhafte Borretsch-Limonade zubereiten. Zudem kann man auch Eigenkreationen mit ein paar Tropfen Borretschöl aromatisieren. Ein überaus beliebter und bekannter Borretsch-Cocktail ist außerdem der aus Großbritannien stammende Likör Pimm’s Cup No. 1.

Borretschöl selber herstellen

Anwender, die von der Wirkung von Borretschöl überzeugt sind und dieses selbst herstellen möchten, müssen zunächst hinnehmen, dass die industriellen Herstellungsverfahren im privaten Umfeld nicht nachgeahmt werden können. So ist es praktisch unmöglich, eine Kaltpressung der Samen der Borretsch-Pflanze zu Hause durchzuführen. Folglich lässt sich eine Eigenproduktion von Borretschsamenöl daheim nicht bewerkstelligen. Nichtsdestotrotz muss man nicht gänzlich darauf verzichten, Borretschöl selber zu machen, sofern man bereit ist, einige Kompromisse einzugehen.

Borretschöl aus eigener Herstellung hat für viele Menschen einen ganz besonderen Wert und eignet sich unter anderem auch bestens als Präsent für einen lieben Menschen. Wer sich der Herausforderung stellt und Borretschöl selber machen möchte, muss sich zunächst frischen Borretsch besorgen.

Die Blüten, Blätter und Stängel werden dann in eine Flasche gegeben, die anschließend mit Öl aufgefüllt wird. Hierbei sollte es sich am besten um ein kalt gepresstes und neutrales Pflanzenöl handeln. Sind alle Pflanzenteile mit Öl bedeckt, wird die Flasche verschlossen und das Ganze für mehrere Wochen stehen gelassen. Ist das Borretschöl gut durchgezogen, kann es beispielsweise in der Küche genutzt werden.

Wichtig hierbei ist, dass nur maximal 2 Pflanzen ins Öl getan werden dürfen, da die Pflanzenteile vom Borretsch toxisch auf die Leber reagieren – es ist also Vorsicht geboten! Deshalb werden bei den käuflich zu erwerbenden Borretschölen die Öle eher nur aus den Samen der Heilpflanze gewonnen.

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